Praxisratgeber

Wann ist ein Hühnerei befruchtet und was lässt sich feststellen?

Kurz gesagt: Eine Henne legt auch ohne Hahn Eier. Ein Ei kann befruchtet sein, wenn Spermien eines Hahns die Eizelle erreichen, während sich das Ei in der Henne bildet. An der Schale eines frischen, noch nicht bebrüteten Eis lässt sich nicht erkennen, ob das geschehen ist. Für eine Beurteilung vor dem Brüten musst du das Ei aufschlagen; danach kannst du es nicht mehr ausbrüten. Die University of Kentucky Extension erklärt diesen Unterschied.

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Hilfreich zu diesem Ratgeber

Diese Produkte passen zu den Themen in diesem Ratgeber. Sieh dir bei jedem Produkt an, wie es verwendet wird und worauf du bei der Auswahl achten solltest.

Entwicklung während des Brütens beobachten

Eierprüflampe mit LED und 2 Gummiaufsätzen – Kerbl

Mit dieser LED Schierlampe kannst du während des Brütens durch die Schale auf die Entwicklung im Ei schauen.

Darauf solltest du bei der Auswahl achten Das Durchleuchten eines frischen Eis bestätigt nicht, ob es befruchtet ist.

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Gesammelte Eier zusammen aufbewahren

Eierablage für 12 Eier, Limettengrün, 18 x 13 cm – Gaun

In dieser Eierablage kannst du bis zu 12 gesammelte Eier für deinen Brutplan zusammen aufbewahren.

Darauf solltest du bei der Auswahl achten Notiere Sammeldatum und Herkunft getrennt, besonders wenn du Eier aus verschiedenen Gruppen zusammen aufbewahrst.

€4,90

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Eine Brutrunde vorbereiten

Digitaler Brutapparat für 14 bis 16 Hühnereier – Covatutto 16L Digital

Wenn du befruchtete Hühnereier ausbrüten möchtest, bietet diese Brutmaschine Platz für 14 bis 16 Hühnereier.

Darauf solltest du bei der Auswahl achten Stimme die Anzahl der Eier auf die Kapazität der Maschine ab.

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Legt eine Henne auch ohne Hahn Eier?

Ja. Die Henne bildet und legt selbst Eier. Ein Hahn ist für die Befruchtung nötig, nicht für das Legen. Die Vorgänge laufen in dieser Reihenfolge ab:

1. Die Henne gibt einen Dotter frei. Die Eizelle kann dann am Anfang des Eileiters befruchtet werden.
2. Danach bilden sich unter anderem das Eiklar und die Schale, und die Henne legt das Ei.
3. In einem befruchteten Ei können bereits erste Zellen entstanden sein. Für die weitere Entwicklung sind geeignete Brutbedingungen nötig.

Ein frisch gelegtes, befruchtetes Ei enthält also noch kein sichtbares Küken. Lies, wie die Henne das Ei bildet und wie die frühe Entwicklung abläuft.

Wann kann ein Hühnerei befruchtet sein?

Dafür muss sich die Henne mit einem fruchtbaren Hahn gepaart haben, und es müssen Spermien vorhanden sein, wenn der nächste Dotter in den Eileiter aufgenommen wird. Die Befruchtung findet vor dem Legen statt; ein Hahn kann ein bereits gelegtes Ei nicht nachträglich befruchten. Laut dem LICG können Spermien noch bis zu vierzehn Tage nach der Paarung Eizellen befruchten.

Frag deshalb nicht nur, ob heute ein Hahn bei den Hennen ist. Auch früherer Kontakt zählt. Umgekehrt bedeutet es nicht, dass sofort jedes folgende Ei befruchtet ist, wenn ein Hahn zu den Hennen gesetzt wird. Selbst wenn du eine Paarung gesehen hast, sagt das nichts Sicheres über ein bestimmtes Ei aus. Die Mississippi State University Extension beschreibt, warum nicht bei allen Hennen sofort befruchtete Eier zu erwarten sind.

Kann man einem Ei ansehen, ob es befruchtet ist?

Nicht an der Außenseite eines frischen, geschlossenen Eis. Schalenfarbe, Form und Größe liefern kein verlässliches Ergebnis. Wenn du ein frisches Ei aufschlägst, kannst du den kleinen weißen Fleck auf dem Dotter betrachten. Diesen Fleck gibt es auch bei einem unbefruchteten Ei. Bei einem befruchteten Ei kann er größer und runder sein und eine kleine helle Mitte haben. Für eine sorgfältige Beurteilung musst du genau hinsehen; das aufgeschlagene Ei eignet sich nicht mehr zum Ausbrüten. Die University of Florida Extension vergleicht die Flecken auf dem Dotter.

Auch ein Blutfleck oder die weiße Schnur, die den Dotter an seinem Platz hält, beweist keine Befruchtung. Ein Ei schwimmen zu lassen, hilft ebenfalls nicht: Das Ergebnis hängt vor allem mit der Größe der Luftkammer zusammen. Lies die Erklärung zu Blutflecken und weißen Schnüren und zum Schwimmtest.

Hörst du den Begriff haantred? Verwende ihn nicht als Bezeichnung für ein sichtbares Merkmal am Ei. Was du beobachten kannst, ist, dass ein Hahn eine Henne tritt, sich also mit ihr paart. Auch das beweist nicht, dass ein einzelnes Ei befruchtet ist. Das LICG beschreibt dieses Treten.

Was verändert sich im Ei während des Brütens?

Unter geeigneten Brutbedingungen kann sich ein befruchtetes Ei weiterentwickeln. Dann können später beim Durchleuchten Anzeichen wie Blutgefäße sichtbar werden. Das ist etwas anderes, als ein frisches Ei auf Befruchtung zu prüfen. Ein Ei, das beim frühen Durchleuchten klar bleibt, kann unbefruchtet sein; die Entwicklung kann aber auch sehr früh aufgehört haben. Die Mississippi State University Extension erklärt diese Grenze des Durchleuchtens.

Eine Schierlampe dient also dazu, während des Brütens nach Anzeichen der Entwicklung zu schauen, nicht dazu, bei einem frischen Ei die Befruchtung zu bestätigen. Wenn du dich auf diesen späteren Schritt vorbereitest, kannst du dir die Schierlampen und das Eierzubehör bei Farmora ansehen. Eine Befruchtung allein garantiert kein Küken.

Welche Herkunft und welches Sammeldatum notierst du für deinen Brutplan?

Halte Eier aus verschiedenen Sammelrunden und Gruppen unterscheidbar. Dann kannst du eine spätere Beobachtung der richtigen Herkunft zuordnen, ohne vorher anzunehmen, dass jedes Ei befruchtet ist.

Für die Auswahl und Lagerung von Bruteiern und für die Beurteilung der Ergebnisse beim Durchleuchten sind gesonderte Schritte nötig. Diese Aufzeichnungen zeigen dir, welche Eier du beobachtest, nicht, aus welchen Eiern Küken schlüpfen werden.