Hühner und Geflügel

Kleine Legehennenhaltung vorbereiten: von der täglichen Versorgung bis zu Fragen vor Ort

Zwei braune Hühner stehen neben einem Holzstall, während jemand Stroh in einem Legenest zurechtlegt. Auf dem Boden stehen eine Tränke und ein Korb mit Eiern.

Praxisratgeber

Kleine Legehennenhaltung vorbereiten: von der täglichen Versorgung bis zu Fragen vor Ort

Die Vorbereitung einer kleinen Legehennenhaltung beginnt mit drei Entscheidungen: Wie viele Hennen möchtest du halten, wer versorgt sie jeden Tag und was geschieht mit den Eiern? Zeichne danach die Räume auf und gehe die Versorgungsrunde schon einmal ohne Hühner durch. Prüfe, bevor du Tiere bestellst, welche Regeln für deine Adresse, die Anzahl der Tiere und einen möglichen Verkauf gelten.

Zwei braune Hühner stehen neben einem Holzstall, während jemand Stroh in einem Legenest zurechtlegt. Auf dem Boden stehen eine Tränke und ein Korb mit Eiern.
Inhaltsverzeichnis
  1. Produkte zu diesem Ratgeber
  2. Ziel, Anzahl der Hühner, Verwendung der Eier und Zeit für die Versorgung festlegen
  3. Räume und Wege für Hühner, Futter, Wasser, Eier und Lagerung
  4. Hühner, Ausstattung und Eier täglich kontrollieren
  5. Registrierung, Unterbringung, Hygiene und Verkauf vor Ort erfragen
  6. Fragen zu Tierwohl, Lieferanten und Regeln vor dem Start klären

Hilfreich zu diesem Ratgeber

Diese Produkte passen zu den Themen in diesem Ratgeber. Sieh dir bei jedem Produkt an, wie es verwendet wird und worauf du bei der Auswahl achten solltest.

Ein Platz für eingesammelte Eier

Eierablage für 12 Eier, Limettengrün, 18 x 13 cm – Gaun

Eierablage für 12 Eier, Limettengrün, 18 x 13 cm – Gaun

In dieser Eierablage aus Kunststoff kannst du nach dem Einsammeln maximal zwölf Eier zusammen aufbewahren und sie am Griff transportieren.

Darauf solltest du bei der Auswahl achten Überlege, ob zwölf Plätze ausreichen und wie du Eier für den Eigenbedarf und für einen möglichen Verkauf erkennbar getrennt hältst.

Ziel, Anzahl der Hühner, Verwendung der Eier und Zeit für die Versorgung festlegen

Schreib auf, wie viele Hennen du halten möchtest, und entscheide, ob die Eier für den Eigenbedarf bestimmt sind oder ob du sie verkaufen möchtest. Notiere bei einem Verkauf, an wen: an Verbraucher auf deinem Hof, Besucher eines Marktes oder einen anderen Abnehmer. Behandle diese Vertriebswege nicht als austauschbar. Das COKZ unterscheidet zwischen dem direkten Verkauf an Verbraucher und der Lieferung an andere Abnehmer.

Plane eine Gruppe statt eines einzelnen Huhns: Hühner sind Gruppentiere. Frag einen Lieferanten, welche Tiere du bekommst, wann sie kommen und welche Informationen zur Versorgung du erhältst. Rechne nicht mit einer festen Anzahl Eier pro Henne. Halte auch schriftlich fest, wer die Morgenrunde, die Abendrunde und die Versorgung während deiner Abwesenheit übernehmen kann. Das LICG beschreibt das Gruppenverhalten und die Versorgung von Hühnern.

Räume und Wege für Hühner, Futter, Wasser, Eier und Lagerung

Zeichne deinen Hof von oben. Trage den Stall, den Zugang, die Futterlagerung, die Wasserstelle, den Platz für Eier und den Platz für gebrauchte Einstreu ein. Stell dir dann vor, wie du erst mit einem vollen Wasserbehälter und danach mit eingesammelten Eiern über den Hof gehst. Wo kommst du schwer hin, und wo kreuzen sich saubere und schmutzige Arbeiten?

Sieh im Stall Platz für die Gruppe, einen geschützten Ruheplatz, Legeplätze und Möglichkeiten für natürliches Verhalten vor. Achte darauf, dass du die Tiere sehen und die Einrichtungen erreichen und reinigen kannst. Auch der Schutz vor schlechtem Wetter und Raubtieren gehört zur Einrichtung. Plane die genaue Unterbringung passend zu deinen Tieren und dem Umfang deiner Haltung; RVO beschreibt die allgemeinen Anforderungen an das Tierwohl.

Wähle die Ausstattung erst aus, nachdem du die Aufteilung gezeichnet hast. Prüfe bei einem Futterbehälter, einer Tränke oder einem Legenest, ob alle Tiere Zugang haben und ob du die Ausstattung kontrollieren und reinigen kannst. Wenn du Ausführungen vergleichen möchtest, findest du Legenester für Hühner bei Farmora. Allein diese Kategorie sagt nicht aus, welches Nest zu deiner Gruppe und deinem Stall passt.

Hühner, Ausstattung und Eier täglich kontrollieren

Plane eine Runde, die eine Vertretung ohne deine Hilfe durchführen kann. Das LICG nennt unter anderem das tägliche Einsammeln der Eier und das Erneuern des Trinkwassers. RVO schreibt für Nutztiere vor, vorhandene Geräte und Systeme täglich zu kontrollieren und bei einer Störung zu handeln, um die Tiere zu schützen. Lies die Informationen des LICG zur Versorgung und die Erläuterungen von RVO.

  • Tiere: Zähle die Hühner und achte auf Bewegung, Verhalten, sichtbare Verletzungen und den Zugang zu Futter und Wasser.
  • Ausstattung: Prüfe, ob Wasser vorhanden und Futter erreichbar ist und ob Türen, Verschlüsse und gegebenenfalls Anlagen funktionieren. Achte auch auf nasse oder stark verschmutzte Stellen.
  • Eier: Sammle sie ein und halte Eier für den Eigenbedarf und für einen möglichen Verkauf erkennbar getrennt.
  • Übergabe: Gib deiner Vertretung Zugang, eine kurze Aufgabenliste und die Kontaktdaten des Tierarztes. Vereinbart, wer bei einer Störung oder einem kranken Tier handelt.

Ein Huhn, das verletzt ist, sich absondert oder sich deutlich anders verhält, braucht sofort Aufmerksamkeit. Lass einen Tierarzt beurteilen, was nötig ist, wenn du dir Sorgen machst oder sich der Zustand nicht bessert; stell selbst keine Diagnose. RVO erläutert die Versorgung kranker und verletzter Tiere.

Registrierung, Unterbringung, Hygiene und Verkauf vor Ort erfragen

Nutze die folgende Checkliste für einen Standort in den Niederlanden. Trage zuerst deine Adresse, die geplante Anzahl der Tiere und den Vertriebsweg ein. Das Omgevingsloket hilft dir, die Regeln für einen Standort und mögliche Genehmigungen oder Meldungen zu prüfen. Laut IPLO können Gemeinden ihre örtlichen Regeln ändern.

Checkliste für den Start: Trag deinen Plan ein und notiere die Antwort der zuständigen Stelle
Bereich Geplanter Umfang oder Entscheidung Noch zu prüfen Nachfragen bei Nötige Vorbereitung
Standort Adresse ___; Anzahl der Hennen ___ Welche Regeln gelten hier für die Tierhaltung und die Nutzung des Hofs? Gemeinde; Omgevingsloket Hofskizze und Beschreibung deines Plans
Stall Stall und möglicher Auslauf auf ___ Welche Regeln gelten bei diesem Umfang für Bau, Unterbringung und Tierwohl? Gemeinde; RVO bei Fragen zum Tierwohl Aufteilung, erreichbare Einrichtungen und Reinigungsplan
Tiere und Hygiene Lieferant ___; Ankunft ___ Welche Registrierung, Überwachung und Maßnahmen zur Biosicherheit sind erforderlich? RVO und AVINED; NVWA für Regeln zur Tiergesundheit Plan für die Ankunft, tägliche Kontrolle und Absprachen mit einem Tierarzt
Eier Eigenbedarf oder Verkauf über ___ Welche Anforderungen an Registrierung, Stempelung, Sortierung und Lebensmittelsicherheit gelten für diesen Vertriebsweg? AVINED und COKZ; falls nötig NVWA Platz für Eier und Vorgehensweise zu ihrer Erfassung
Vertretung Regelmäßige Betreuung ___; Vertretung ___ Wer übernimmt die Versorgung bei Abwesenheit oder einer Störung? Untereinander absprechen Zugang, Aufgabenliste und Kontaktdaten

Verwechsle die Registrierungen nicht miteinander. RVO beschreibt die Meldung von Zugängen und Abgängen über die Geflügeldatenbank bei 250 Stück Geflügel oder mehr. Das bedeutet nicht, dass ein Verkauf unterhalb dieser Grenze ohne Registrierung möglich ist: Laut COKZ muss jeder, der in den Niederlanden Hühnereier an Verbraucher verkaufen möchte, die Legehennen registrieren, unabhängig von ihrer Anzahl. Das COKZ beschreibt auch die Pflicht zur Stempelung und eine zu beantragende Ausnahme von der Sortierpflicht für bestimmte Formen des direkten Verkaufs. Die direkte Lieferung an Gastronomiebetriebe fällt nicht unter diese Ausnahme. RVO: Geflügel melden; COKZ: Ausnahme für Eier.

Bei 250 Stück Geflügel oder mehr, die unter anderem zur Erzeugung von Eiern für den Verzehr gehalten werden, nennt die NVWA außerdem eine verpflichtende Krankheitsüberwachung und einen Biosicherheitsplan. Frag für deinen konkreten Plan nach, welche Pflichten gelten. Prüfe kurz vor dem Start zudem die Informationen der NVWA zur Überwachung und die aktuellen Maßnahmen gegen Vogelgrippe. Letztere können je nach Region unterschiedlich sein und auch den Transport oder Verkauf von Eiern betreffen.

Diese Fragen und Quellen beziehen sich auf die Niederlande. Wenn du in einem anderen Land anfängst, betrachte die niederländischen Registrierungsgrenzen und Verkaufsregeln nicht als Antwort für deinen Standort; erkundige dich dort bei den zuständigen Stellen nach den geltenden Anforderungen.

Fragen zu Tierwohl, Lieferanten und Regeln vor dem Start klären

Geh deinen Plan einmal ohne Tiere durch. Kannst du Wasser holen, Futter lagern, alle Hühner ansehen, Eier einsammeln und die Runde an deine Vertretung übergeben? Lass dir vom Lieferanten bestätigen, welche Tiere und Informationen du bei ihrer Ankunft erhältst. Halte die Antworten zu deiner Adresse, der Anzahl der Tiere und dem Vertriebsweg für die Eier fest, damit du weißt, welche Schritte noch offen sind.

Sind der Stall und die tägliche Versorgung geregelt, aber eine entscheidende Antwort zu Registrierung, Unterbringung oder Verkauf fehlt noch? Kläre diesen Punkt, bevor du Tiere bestellst, oder passe deinen Plan an. So ist ihr erster Tag bei dir ein ganz normaler Tag, an dem du sie wie geplant versorgen kannst.